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Postres
Postre Leche frita
Sobre la receta Postre Leche frita:
Nota: 4.0 (1 votos)
2108 visitas
Elaboración de Postre Leche frita:
Mezclar en un cazo la leche 3 cucharadas de azucar. la cascara de limón y la harina, se acerca al fuego y se cuece removiendo constantemente para que no se formen grumos, hasta conseguir una crema espesa, alcanzando su punto se retira la cascara de limón y se vierte el preparado sobre una fuente plana dejandolo enfriar. Ya fria se corta la crema en cuadros que se reboza primero en huevo batido y luego en pan rallado y se frien con abundante aceite en una sartén; cuando esten doraditos se sacan y se escurren de aceite y se pasan a una fuente espolvoreandolos con azúcar y canela molida antes de servirlos; se pueden servir frios o calientes
Un consejo...
Este postre puede prepararse de un dia para otro
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80 personas van a hacer esta receta |
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83 personas han hecho esta receta |
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Utensilios
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
La favorita de...
amely
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