HELADO DE STRAWBERRY CHEESECAKE
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Pon en un cazo la leche con la nata y calienta hasta que empiece a hervir.
-
2
Mezcla en un bol, a mano, las yemas con el azúcar hasta formar una crema.
-
3
Vierte la leche con nata sobre la mezcla anterior y mezcla.
-
4
Pon de nuevo al fuego el resultado hasta que empiece a hervir. Remueve de vez en cuando.
-
5
Separa del fuego y mezcla el queso. Bate con batidora hasta obtener una crema ligeramente espesa.
-
6
Deja enfriar a temperatura ambiente
-
7
Mete en el refrigerador
-
8
**Con heladera**: vierte el contenido y cuando esté hecho el helado pon en los recipientes y ve echando los trocitos de galleta y las cucharadas de mermelada mezclando ligeramente. Congelar.
-
9
**Sin heladera**. Mete en el congelador. Cuando empiece a congelar sácalo y bate de nuevo para que no se formen cristales. Repite la operación dos o tres veces. En la última reparte en los recipientes y añade los trocitos de galleta y la mermelada mezclando ligeramente. Congelar.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios