¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!
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| 3 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Para un día caluroso no hay como una "deliciosa" agua de "TEPACHE". (diurética)
Ingredientes:
- LA CASCARA DE UNA PIÑA.
- 2 CLAVOS ENTEROS.
- 2 PIMIENTAS GORDAS.
- 4 RAJAS DE CANELA.
- 1 MANCUERNA DE PILONCILLOpiloncillo
(México): azucar mascabada, azúcar integral, azúcar morena, azúcar negra (Argentina), chancaca (voz quechua), azúcar mascabada, azúcar sin refinar, dulce de atado, dulce piloncillo, panela (Costa Rica). Panes cónicos de azúcar morena. .
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¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!
787 visitas
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Añadida el 17 Aug 2008 |
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Enviada por Pepita Guisantes |
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Elaboración de ¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!:
1.- Ponga en un recipiente con 10 tazas de agua hervida los clavos, las pimientas, la canela, el piloncillo y las cáscaras de la piña bien lavadas.
2.- Tápelas y déjelas fermentar durante 2 días.
3.- Cuele y sirva bien frío.
Un consejo...
"Agregar cúbitos de hielo"
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Hola!! Pepita Aca hace frio! 8°c.Estamos en contacto! besos y que sigas muy bien! Dijo Maria del Rosario el día 18 Aug 00:18 - Reportar infracción de las normas |
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RICA-RICA!! La voy a tener en cuenta, me encanta la piña!! Dijo Maria del Rosario el día 18 Aug 00:22 - Reportar infracción de las normas |
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¡CLARO QUE SI! Besos y abrazos para ti. A mi también me gusta la piña. ¡Cuídate! Dijo Pepita Guisantes el día 18 Aug 01:24 - Reportar infracción de las normas |
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Tepache con y sin El agua de tepache, tiene un sabor acidito muy rico, hace tiempo que no la recordaba. Gracias por la receta. Una pregunta, hay un tepache que lleva alcohol y otro no ¿es así? Dijo María el día 09 Sep 16:16 - Reportar infracción de las normas |
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PUES MIRA: Yo la he probado sin alcohol, pero si a ti te gusta, yo creo que se lo puedes agregar. La receta que publiqué se la pasaron a mi MAMA y sabe muy rico. ¡Gracias por tu comentario!
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canela hervida agarra mucho sabor a canela Dijo jose el día 01 Nov 16:48 - Reportar infracción de las normas |
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Utensilios
De preferencia una "olla de barro".
Datos de interés
Salud: Adelgaza
País: México 
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recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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