¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!

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¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Para un día caluroso no hay como una "deliciosa" agua de "TEPACHE". (diurética)

Ingredientes:

LA CASCARA DE UNA PIÑA.
2 CLAVOS ENTEROS.
2 PIMIENTAS GORDAS.
4 RAJAS DE CANELA.
1 MANCUERNA DE PILONCILLOpiloncillo
(México): azucar mascabada, azúcar integral, azúcar morena, azúcar negra (Argentina), chancaca (voz quechua), azúcar mascabada, azúcar sin refinar, dulce de atado, dulce piloncillo, panela (Costa Rica). Panes cónicos de azúcar morena. .

¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!

Sobre la receta ¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!:

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	Añadida el 17 Aug 2008
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Elaboración de ¡Deliciosa agua de "TEPACHE"!:

1.- Ponga en un recipiente con 10 tazas de agua hervida los clavos, las pimientas, la canela, el piloncillo y las cáscaras de la piña bien lavadas.

2.- Tápelas y déjelas fermentar durante 2 días.

3.- Cuele y sirva bien frío.

Un consejo...

"Agregar cúbitos de hielo"

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hervida agarra mucho sabor a canela

Dijo jose el día 2008-11-01 16:48:43 UTC - Reportar infracción de las normas

PUES MIRA:

Yo la he probado sin alcohol, pero si a ti te gusta, yo creo que se lo puedes agregar. La receta que publiqué se la pasaron a mi MAMA y sabe muy rico.

¡Gracias por tu comentario! ¡Saluditos!

Dijo Pepita Guisantes el día 2008-09-09 18:26:47 UTC - Reportar infracción de las normas

Tepache con y sin

El agua de tepache, tiene un sabor acidito muy rico, hace tiempo que no la recordaba. Gracias por la receta. Una pregunta, hay un tepache que lleva alcohol y otro no ¿es así?

Dijo María el día 2008-09-09 16:16:39 UTC - Reportar infracción de las normas

¡CLARO QUE SI!

Besos y abrazos para ti. A mi también me gusta la piña. ¡Cuídate!

Dijo Pepita Guisantes el día 2008-08-18 01:24:55 UTC - Reportar infracción de las normas

RICA-RICA!!

La voy a tener en cuenta, me encanta la piña!!

Dijo Maria del Rosario el día 2008-08-18 00:22:19 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola!! Pepita

Aca hace frio! 8°c.Estamos en contacto! besos y que sigas muy bien!

Dijo Maria del Rosario el día 2008-08-18 00:18:55 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

De preferencia una "olla de barro".

Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Casera