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Boquerón con cherry y aguacate
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Un aperitivo delicioso que se presenta en las cada vez más populares cucharillas de aperitivo. Se puede hacer con boquerones y agucates.
Ingredientes:
Se dan para cuatro personas (aunque conviene hacer el doble, dado que todo el munodo repetirá)
- 8 boquerones en vinagre ya hechos
- 1 aguacate pequeño, troceado en ocho gajitos no muy grandes
- 4 tomates cherrys (troceados en dos mitades)
- 4 espárragos blancos en conserva pequeños (opcional)
- sal maldón al gusto
- pimienta al gusto
Boqueron con aguacate, tomate cherry...
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Añadida el 17 Aug 2008 |
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Enviada por Recetas-Consum |
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Elaboración de Boquerón con cherry y aguacate:
En ocho cuharillas (dos por persona) montar:
- Un boquerón, medio tomate cherry, un trocito de acuacate y un trocito de espárrago (opcional).
- Sal pimentar al gusto, procurando que la sal y la pimienta se menclen con el tomatito y aguacate.
Un consejo...
Se puede hacer también con anchoas en vez de boquerones.
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Utensilios
4 cucharitas de porcelana para aperitivos (también puede montarse sin ellas (con vasitos, pinchos, etc)
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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