Bocadillo de jamón cocido con espinacas y tomates secos
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Esta vez hemos utilizado pan blanco y crujiente para preparar un bocadillo lleno de salud y vitaminas.
Es muy fácil de hacer y mucho más fácil de comer. ¡Qué aproveche!
Ingredientes
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1 barrita pan blanco
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2 lonchas jamón cocido o lacón cortado grueso
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6 hojitas espinacas baby crudas
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2 tomates secados al sol en aceite
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½ aguacate
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1 cda aceite de oliva
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½ cda mostaza en grano
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sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Aplastar el aguacate con un tenedor y mezclar con el aceite. Salpimentar.
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2
Untar una de las mitades de la barrita con aceite de oliva y colocar encima las espinacas, el lacón, el aguacate y los tomatitos.
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3
Untar la otra mitad con la mostaza y tapar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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