Tornillos con pesto de cilantro y nuez
Tornillos con pesto de cilantro y nuez a la Emiliana. Pasta con una mezcla de aceite, nueces, cilantro y queso, sencilla y súper fácil.
Ingredientes
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500 gr pasta tipo tornillo
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1/2 taza aceite de oliva
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1 diente ajo
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1/2 taza hojas de cilantro lavadas y desinfectadas
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1/2 taza nuez picada
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1/2 taza queso parmesano rallado
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al gusto sal
Pasos de la receta
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1
Cocinamos la pasta en suficiente agua hirviendo con sal y cuando este al dente retirarla y ponerla en un escurridor.
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2
Licua el aceite de oliva, el ajo y el cilantro, la nuez y el queso hasta que estén bien integrados. Vaciamos el pesto sobre la pasta, mezclamos con cuidado para integrarlos y servir en porciones.
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