Suprema en papillote
Un método fàcil de cocinar la carne de pollo
Ingredientes
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1 suprema de pollo
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50 gr champiñones
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1 cebolla
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30 gr manteca
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1 cda harina
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100 gr crema de leche
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sal y pimienta
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leche cantidad necesaria
Pasos de la receta
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1
Rehogar en un sartén la cebolla picada.
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2
agregar los champiñones fileteados. Espolvorear harina y dejar cocinar 2 minutos.
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3
ir agregando leche hasta espesar.
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4
Agregar la crema y revolver, tiene que quedar bastante ligada, salpimentar y reservar. Salpimentar y dorar la suprema en un sarten con manteca.
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5
Colocar sobre un trozo de papel aluminio enmantecado la salsa y encima de ella colocar la suprema,cerrar el paquete lo mas hermético posible. Llevar a horno 180 grados,durante 10 a 12 minutos.
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