Muffins de fibra con chocolate
mary3737
@orejas123
Para los amantes de los muffins y al mismo tiempo no queremos engordar, cada muffin tiene 130 calorías.
Ingredientes
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1 Tz cernida de harina
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2 Cds polvo de hornear
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1/2 Tz edulcorante o azúcar light
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1 Cd esencia de vainilla
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1 1/2 Tz salvado de trigo
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1 Tz leche descremada
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2 claras de huevo
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1/2 Tz cocoa
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3 Cds aceite vegetal
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Pizca sal
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Spray antiadherente
Pasos de la receta
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1
precalentamos el horno. En un bowl mezclamos la harina, el polvo de hornear, azúcar, cocoa y reservamos. Aparte vertemos el salvado de trigo en un tazón grande y agregamos la leche, mezclaos y dejamos reposar hasta q el salvado se ablande.
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2
una vez blando agregamos al salvado, el huevo, el aceite y batimos. Agregamos al salvado la mezcla de la harina poco a poco.
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3
rociamos un molde para muffins con spray antiadherente y rellenamos con la masa. Horneamos por 30 minutos o hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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