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PURÉ DE ZANAHORIAS
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ingredientes:
- 1 kg de zanahorias
- 2 yogures naturales (o 1 vaso de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida) - 4 cubitos de caldo Maggi
- 3/4 litro de agua
- Sal
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Añadida el 2 Aug 2008 |
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Enviada por freya |
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Elaboración de PURÉ DE ZANAHORIAS:
Lavar las zanahorias, pelarlas (o rasparlas) y cortarlas en rodajas no muy gruesas. Ponerlas a cocer con el agua y los cuatro cubitos (o con la misma cantidad de caldo de pollo) en un recipiente apto para microondas. Dejar 8 minutos a la máxima potencia. A mitad de cocción, sacar y remover las zanahorias.
Cuando estén tiernas pasar por la batidora. Añadir los yogures o la nata. Si te gusta más bien espeso agrega tan sólo la mitad de nata o yogur.
Un consejo...
Si el puré no se va a consumir en el momento, se puede calentar después un minuto a la máxima potencia.
Puedes acompañar este puré con trocitos de queso.
Relacionadas con la receta PURÉ DE ZANAHORIAS
- Pastelon de Zanahoria
- Zanahorias glaseadas
- Ensalada de zanahoria
- Bizcocho de zanahoria
- Mermelada de zanahorias
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Datos de interés
Picante: Nada picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas
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