Guiso de lentejas

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Guiso de lentejas


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Algo para entrar en calor sola o acompañada

Ingredientes:

1 cebolla grande
2 cebollas de verdeo
1 morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. colorado
1 morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. amarillo
2 chorizos colorado
200g de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. ahumada
200g de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. salada
200g de carne
6 costillitas de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
aceite 1/2 pocillo
1/2 kg de lentejas
3 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
2 batatas
1 pure de tomate
sal, pimienta,aji molido y pimentos a gusto

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 30 Jul 2008
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Elaboración de Guiso de lentejas:

En un bols remojar las lentejas, y dejar por lo menos 1 hora, mientras en una olla poner el aceite y las cebollas y morrones cortado bien chiquito reogarlo con las costillas los chorizos y la carne, luego echar el pure de tomate, poner las lentejas con un poco de agua que tenia para reposar y cortar las papas y batatas y poner en la olla. Dejer que se cocine en un fuego moderado asi se cocina todo parejo.

Y a disfryatar

Un consejo...

Yo te cuento todo!!!!!!!

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Hola Majo, he hecho una página con trucos para lentejas (Ver TRUCOS LENTEJAS. Pásate y dime si te son útiles. Un saludo (tu receta de lentejas es excelente)

Dijo Tino el día 12 Oct 10:06 - Reportar infracción de las normas

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