Guiso de lentejas
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Muy Fácil |
Algo para entrar en calor sola o acompañada
Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 cebollas de verdeo
- 1 morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. colorado - 1 morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. amarillo - 2 chorizos colorado
- 200g de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. ahumada - 200g de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. salada - 200g de carne
- 6 costillitas de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. - aceite 1/2 pocillo
- 1/2 kg de lentejas
- 3 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. - 2 batatas
- 1 pure de tomate
- sal, pimienta,aji molido y pimentos a gusto
Sobre la receta Guiso de lentejas:
6304 visitas
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Añadida el 30 Jul 2008 |
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Enviada por mario montone |
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Elaboración de Guiso de lentejas:
En un bols remojar las lentejas, y dejar por lo menos 1 hora, mientras en una olla poner el aceite y las cebollas y morrones cortado bien chiquito reogarlo con las costillas los chorizos y la carne, luego echar el pure de tomate, poner las lentejas con un poco de agua que tenia para reposar y cortar las papas y batatas y poner en la olla. Dejer que se cocine en un fuego moderado asi se cocina todo parejo.
Y a disfryatar
Un consejo...
Yo te cuento todo!!!!!!!
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155 personas han hecho esta receta |
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Me gustaria que me mandes la pagina o algunos trucos gracias por visitar mis recetas Dijo mario montone el día 2009-03-16 15:47:35 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Guiso de lentejas en Argentina
Hola Majo, he hecho una página con trucos para lentejas (Ver TRUCOS LENTEJAS. Pásate y dime si te son útiles. Un saludo (tu receta de lentejas es excelente) Dijo Tino el día 2008-10-12 10:06:49 UTC - Reportar infracción de las normas |
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