Flan de naranja

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Flan de naranja


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Receta de flan de naranja, ideal para personas que tienen intolerancia a la leche

Ingredientes:

200g azúcar blanco
100ml agua
600ml zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de naranja
6 huevos

Sobre la receta Flan de naranja:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
4197 visitas

	Añadida el 27 Jul 2008
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Elaboración de Flan de naranja:

Precalentar el horno a 180º
Poner la mitad del azúcar en un cazo con el agua calentar a fuego moderado, removiendo de vez en cuando hasta que se disuelva todo el azúcar. Subir el fuego y hervir hasta que se caramelice. Cuidado que no se queme
Repartir el caramelo por ocho moldes de flan y colocar los moldes en un recipiente para horno
Batir los huevos. Incorporar el zumo de naranja y el resto del azúcar. Vertir en los moldes
Hervir agua y vertir en la fuente de horno hasta que llegue a cubrir dos tercios de los lados de los moldes.
Introducir en el horno y dejar hornear a baño maria durante 20 minutos
Dejar enfriar y luego dejar en el frigorífico durante varias horas

Un consejo...

Es una buena idea hacer esta receta el día antes y dejar en el frigorífico toda la noche.

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Utensilios

moldes de flan fuente horno para baño maria

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Moderna