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Flan de naranja
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Receta de flan de naranja, ideal para personas que tienen intolerancia a la leche
Ingredientes:
- 200g azúcar blanco
- 100ml agua
- 600ml zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de naranja - 6 huevos
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Añadida el 27 Jul 2008 |
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Enviada por Jana |
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Elaboración de Flan de naranja:
- Precalentar el horno a 180º
- Poner la mitad del azúcar en un cazo con el agua calentar a fuego moderado, removiendo de vez en cuando hasta que se disuelva todo el azúcar. Subir el fuego y hervir hasta que se caramelice. Cuidado que no se queme
- Repartir el caramelo por ocho moldes de flan y colocar los moldes en un recipiente para horno
- Batir los huevos. Incorporar el zumo de naranja y el resto del azúcar. Vertir en los moldes
- Hervir agua y vertir en la fuente de horno hasta que llegue a cubrir dos tercios de los lados de los moldes.
- Introducir en el horno y dejar hornear a baño maria durante 20 minutos
- Dejar enfriar y luego dejar en el frigorífico durante varias horas
Un consejo...
Es una buena idea hacer esta receta el día antes y dejar en el frigorífico toda la noche.
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Utensilios
moldes de flan fuente horno para baño maria
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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