BUÑUELOS DE FIDEOS

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BUÑUELOS DE FIDEOS


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

Huevos 3
Cebolla de verdeo picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 3
Pimiento 1
Queso rallado 100 g
Fideos coloridos 250 g
Harina leudanteleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar. 70 g
Soda c/n
Sal y pimienta
Aceite 1 l

Sobre la receta BUÑUELOS DE FIDEOS:

Valoración:

Nota: 2.0 (5 votos)
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	Añadida el 26 Jul 2008
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Elaboración de BUÑUELOS DE FIDEOS:

Mezclar los huevos con la cebolla de verdeo y el pimiento picados y erogados y el queso rallado, mezclar. Agregar los fideos ya cocidos y salpimentar. Por último incorporar la harina leudante y revolver bien. Una vez lista la masa verter cantidad necesaria de soda. Armar los buñuelos y freír en aceite bien caliente.

Un consejo...

NO ES NECESARIO, HERVIR FIDEOS ESPECIALMENTE PARA LOS BUÑUELOS, SE PUEDEN USAR, LOS QUE QUEDARON DE ALGUNA COMIDA, DEL DIA ANTERIOR, QUEDAN MAS RICOS,TODAVIA.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa