Flan de café y chocolate

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Flan de café y chocolate


5 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Aqui estoy yo con un dulce de los que me gustan pues tiene café y como soy muy cafetera por eso me gusta, espero que ha vosotros también.

Ingredientes:

200 gr de chocolate nestle postres (8 barritas),
600 ml de leche,
100 gr de azucar,
3 huevos,
3 yemas de huevo,
2 cucharadas de café solubre fuerte,
caramelo liquido para el molde,

Sobre la receta Flan de café y chocolate:

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Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 26 Jul 2008
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Elaboración de Flan de café y chocolate:

Calentar la leche y añadir el chocolate troceado, el café.y el azúcar, removerlo hasta que el chocolate este fundido;
Batir los huevos con las yemas en un bol grande y añadir el preparado anterior poco a poco y removiendo continuamente.
Pasar la mezcla por un colador finito y ponerla en una flanera previamente caramelizada. Cocer al baño maría en el horno precalentado a 200ºC. hasta que este cuajado (sobre 50 minutos).
Dejar que se enfríe antes de desmoldarlo.

Un consejo...

Se puede adornar con nata, cerezas, hilos de colores de chocolate; Formar diferentes moldes, ahora que los hay tan chulos.

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flan

hola esther,tanto tiempo!!! se ve rico tu flan,ojala pueda hacerlo para el martes que es el cumple de mi hija,los voy a sorprender con algo distinto. besotes!!

Dijo maru1965 el día 2008-07-26 22:12:47 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 bol
molde

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna