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Categorías: Entrantes > Tapas

Patatas Bravas diferentes

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Estas patatas bravas son distintas de lo que suele ser lo tradicional.

Se pueden comer tanto frías como calientes y su bravura depende mucho de la persona que las cocine y su aficción al picante.


Ingredientes:


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Nota: 4.0 (2 votos)
301 visitas
Date_add Añadida el 25 Jul 2008
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User Enviada por Asilef
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Elaboración de Patatas Bravas diferentes:

Se frien las patatas cortadas a tacos en abundante aceite. Si se tiene freidora se ahorra mucho tiempo.

Se ponen en una fuente bien escurridas. En una cazuelita y dependiendo de la cantidad de patatas que hagamos, pondremos la mitad de aceite y la mitad de vinagre, los ajos picados y el perejil picado, el colorante y la guindilla.

Lo dejaremos hervir 5 minutos y después lo lo rociaremos por encima de las patatas.

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Utensilios

  • freidora
  • cazuelita de barro

Datos de interés


Región: Cataluña
+ recetas de Cataluña
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano:
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa:

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