Hervimos las pechugas hasta que se deshaga. Una vez hervidas las dejamos enfriar y procedemos a la preparación.

En un bols mezclamos las pechugas cortadas en trocitos muy pequeños, el caldo de pollo, sal a gusto y 1 huevo, mezclamos hasta que quede todo bien diluido. Agregamos las 3 cucharadas de queso blanco y el parmesano y volvemos a mezclar ....

Una vez hecho esto agarramos una tartera ponemos las tapas de tarta y ponemos el relleno dentro; una vez puesto el relleno hacemos tres agujeritos en el medio y agregamos los tres huevos restantes; cerramos la tarta con la otra tapa y al horno 20 minutos. El horno de debe estar a 180 grados. Pincelar por ultimo con huevo bien batido.... Y a comer .