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Ensalada de pescado
Sobre la receta Ensalada de pescado:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Elaboración de Ensalada de pescado:
- Quitar la piel y espinas al pescado; cortarlo en dados, ponerlo en una cazuela con un vaso de agua fria, el zumo de un limón, unos trozos de cebolla, sal y unos granos de pimienta;
- Poner la cazuela al fuego, y cuando rompa a hervir, contar 7 minutos y escurrirlo, dejándolo que se enfríe en la bandeja bien planito;
- Una vez frío pasar a la preparación, poner el pescado en el centro mezclándolo con la mayonesa, se cortan los huevos en rodajas y se ponen por todo el borde del pescado, y a continuacion el tomate, que se puede aliñar aparte con alguna hierba.
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Utensilios
Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí
Contador de calorías