Potaje de garbanzos en olla a presion
Pues, unos garbanzos muy ricos y muy caseros en olla a presión (olla rápida o exprés)
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Los garbanzos se ponen en remojo 12 horas antes.
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2
Se trocean todas las verduras al gusto menos la 1/2 cabeza de ajos que se echa entera, se meten dentro de la olla con los garbanzos, el pimentón, el tomillo, el aceite, el laurel, la panceta, el chorizo y morcilla, y se tapa la olla y cuando la este lista se deja 50 minutos con la válvula arriba.
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3
Si queda muy caldoso se deja hervir a fuego fuerte y destapada unos minutos.
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