MOUSSE DE FRUTILLAS

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MOUSSE DE FRUTILLAS


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

1/2 kilo de frutillasfrutilla
Fresa. Pertenece a la familia de las rosáceas y se cultiva en todo el mundo. Tal vez se distingue de la fresa por ser un fresón grande, pero se lo utiliza como sinónimos.
1 limon
200 gr de azucar
1 sobrecito de gelatina sin sabor
250 gr de crema de leche
cantidad necesaria de azucar

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Jul 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de MOUSSE DE FRUTILLAS:

Lavar las frutillas, quitarle los cabitos y espolvorearlas con azucar. Licuar o pasar por tamiz. Mezclar el jugo del limon y azucar, agregando luego el pure de las frutillas y el sobrecito de gelatina disuelto en un poco de agua caliente, dejar que empiece a coagular. Agregar la crema de leche batida y poner todo en un molde al frio. Desmoldar y servir.

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Utensilios

1 cuchara
1 cuchillo
licuadora o colador para tamiz
varios bols
1 molde

Datos de interés

País: Argentina
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Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna