Dobladitos de pollo rellenos de atún y queso Havarti
Pechugas de pollo cortadas a filetitos y rellenas de atún en aceite, y lonchas de queso Havarti, empanadas, fritas y supercrujientes, son deliciosas, a mis hijos les encantan.
Ingredientes
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8 filetes de pechuga de pollo no muy gordos
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2 latas atún en aceite de oliva
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4 lonchas queso Havarti
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sal
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pimienta molida
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2 huevos grandes
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pan rallado
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aceite de oliva
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palillos madera
Pasos de la receta
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1
Cogemosmos los huevos, y los batimos con sal y pimienta molida, en otro plato ponemos el pan rallado, en otro las filetitos de pechuga de polllo salpimentados.
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2
Vamos cogiendo los filetes de pollo y le ponemos en media parte el atún escurrido, encima el queso Havarti dobladito, y tapamos con la otra parte de la pechuga, unimos con un palillo, hacemos lo mismo con todas, las pasamos por el huevo batido, y por ultimo por el pan rallado.
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3
Ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva y freimos los dobladitos, a fuego medio, hasta que esten doraditos por los dos lados.
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4
Sacamos y colocamos sobre papel de cocina para que absorva la grasa sobrante, servimos bien calentitos, con unas buenas patatitas , como mas nos gusten.
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