Foto principal de Tortilla de papa mexicana

Tortilla de papa mexicana

8 cocineros planean hacer esto
lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Tortilla de patatas con cebolla, chiles jalapeños y chorizo, bien mexicana.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 6 huevos
  2. ¼ cebolla picada
  3. 2 chiles jalapeños picados y sin semillas ni venas o morrón
  4. 1 pieza chorizo que tambien puede ser de soya
  5. 1 papa grande en cubos y pre cocidas

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreímos en una sartén con el aceite caliente la cebolla hasta que acitrone, agregamos los chiles o morrón hasta que cambien de color y reservamos.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos con sal y pimienta. Agregamos los demás ingredientes y las papas mezclamos bien

  3. 3

    Engrasamos un molde refractario redondo y vertemos la mezcla ponemos encima el chorizo y horneamos 25 minutos a fuego no muy alto hasta que dore por fuera y por dentro este cocida.

  4. 4

    Ya que se coció desmoldamos y servimos caliente

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO