Arrolladitos de atún
Riquísimos arrolladitos con atún, aceituna, anchoa que quedan muy sabrosos para acompañar aperitivos.
Ingredientes
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1 pionono ( recetas en la pag, o comprado)
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1 lata atún en aceite
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200 g aceitunas negras descarozadas
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30 g alcaparras(escurrir el vinagre y enjuagarlas)
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2 filetes de anchoa
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jugo de 1/2 limón
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1 diente ajo
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100 cc aceite(oliva o mezcla)
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3 cdas. mayonesa
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sal y pimienta
Pasos de la receta
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Escurrir el atún y ponerlo en la licuadora junto con los demás ingredientes, accionar el aparato, colocarlo en un bol y mezclarlo con la mayonesa. Extender sobre el pionono arrollar y llevar al frío. Cortar los arrolladitos .Si se desea para una mayor presentación acomodarlos en una fuente adornándo con hojas de lechuga y rodajas de tomate.
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