La carne hecha en la salsa le aporta un sabor ideal para el acompañamiento de cualquier tipo de pasta.

La salsa de tomate con carne o el famoso "Tuco", propia de los inmigrantes italianos que llegaron a nuestras tierras.

El tuco es la forma de llamar en Argentina, Bolivia, Perú, Paraguay y Uruguay a la salsa de tomate frito que lleva cebolla, orégano, perejil y otros ingredientes como carne; que se usa para acompañar las pastas, polenta, arroz, y otros.