Torta merengada de chocolate
POSTRE DE ORIGINAL PRESENTACION MUY BUENAAAAAAA. SE PUEDE HACER LA MITAD PUES ES MUY RENDIDORA .
Ingredientes
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2 PIONONOS CASEROS (VER MI RECETARIO) O COMPRADOS
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250 GR CREMA CHANTILLY
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NUECES C/N O ALMENDRAS
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200 GR MERENGUES CASEROS (VER MI RECETARIO) O COMPRADOS
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RELLENO
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200 GR CREMA DE LECHE
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500 GR CHOCOLATE
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470 GR LECHE CONDENSADA
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CUBIERTA MERENGUE ITALIANO O AZUCARADO DE 7 MINUTOS (VER MI RECETARIO)
Pasos de la receta
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1
PRIMERO PREPARAR EL RELLENO :
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2
HERVIR LA CREMA INCORPORAR EL CHOCOLATE CORTADO Y REVOLVER HASTA INTEGRAR TODO. RETIRAR
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3
AGREGAR LA LECHE CONDENSADA Y MEZCLAR BIEN.
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4
EXTENDER LOS PIONONOS SOBRE LA MESADA Y DISTRIBUIR LA MEZCLA SOBRE LOS MISMOS.
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5
ARROLLAR CON CUIDADO Y ENVOLVER EN FILM Y LLEVAR A LA HELADERA.
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6
CORTAR EL ARROLLADO EN RODAJAS Y LAS MISMAS POR LA * MITAD. DEJAR ALGUNAS RODAJAS ENTERAS PARA CUBRIR LA SUPERFICIE.
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7
USAR UN MOLDE DESMONTABLE Y COLOCAR EN LA BASE Y LOS BORDES LAS RODAJAS DE ARROLLADO.
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8
PONER CREMA CHANTILLY , LUEGO LAS NUECES QUE SE PUEDEN CARAMELIZAR Y ENCIMA LOS MERENGUES Y VOLVER HACER SIEMPRE LO MISMO HASTA TERMINAR CON RODAJAS DE PIONONO.
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9
DECORAR CON EL AZUCARADO DE 7 MINUTOS A GUSTO. LLEVAR A LA HELADERA PARA ENFRIAR BIEN .
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10
LUEGO DESMOLDAR Y SERVIR.
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