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  • 4 comensales
  • Más de 60'
  • Muy Fácil
  • Barato
2.436 visitas | 4 comentarios | Receta favorita de 2 usuarios

Otra receta familiar de Navarra, favorita del tío de mi marido espero que os guste.

Ingredientes para Sardinas con patatas al horno:

Cómo hacer Sardinas con patatas al horno paso a paso:
  • En una cazuela para el horno con un chorrito de aceite se ponen las patatas cortadas a rodajas finas planitas cubriendola.
  • Encima de las patatas se pone la cebolla picada junto con el perejil también picado.
  • Encima se ponen las sardinas sin cabeza ni espinas abiertas en libro, luego se tapan con otra capa de cebolla y perejil espolvoreandolo con sal.
  • Por ultimo cubrir con otra capa de patatas y el laurel se adorna con tiras de pimiento, y se les rocia con un buen chorro de aceite de oliva rectificando de sal.
  • Se ponen en el horno hasta que las patatas esten echas, se sirven recien salidas del horno y en la misma bandeja.

Consejos y trucos para cocinar Sardinas con patatas al horno:
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  • Esta receta tambien esta muy buena con boquerones (a mi particularmente me gusta mas pero es que no me gustan las sardinas) tambien yo les pongo un poco de vinagre
  • Yo dejo la receta original y la forma de prepararla yo.

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Datos de interés

País: España España
Región: Navarra + recetas de Navarra
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

Utensilios

  • bandeja de horno o cazuela.

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4 comentarios sobre esta receta

montse-2009
ME GUSTAAA BRUJII
Dijo montse-2009 el día 2011-07-12 20:21:41 - Reportar infracción de las normas
esther
estan muy buenas chuli

y quedan como una tarta

Dijo esther el día 2011-07-12 20:34:28 - Reportar infracción de las normas
pensamiento
Estos platos me encantan Esther, para hacerlas en cuanto pueda
Dijo pensamiento el día 2011-07-13 09:41:50 - Reportar infracción de las normas
esther
bueno barato y rapido ya lo veras

ademas esta muy muy rica

Dijo esther el día 2011-07-13 10:11:27 - Reportar infracción de las normas

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