Ensalada de morrones tricolor
Esta ensalada, además de ser muy sabrosa, es ideal para acompañar platos principales realizados a base de carnes.
Es una ensalada baja en calorías, ideal para acompañar dietas.
Ingredientes
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1 Morrón rojo
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1 Morrón verde
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1 Morrón amarillo
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Ajo
Pasos de la receta
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1
Cortar los morrones o pimientos en cubos pequeños. Colocarlos sobre una asadera apenas aceitada a horno moderado hasta que están blandos.
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2
Una vez cocinados, colocarlos en una fuente. Salpimentarlos (con pimienta negra recién molida en lo posible) y agregarle ajo picadito y aceite de oliva.
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