Confitura de pimientos del piquillo

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montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Para canapes es excelente, sobre tostaditas con queso de cabra o de philadelfia y encima la confitura mmmmm se me hace la boca agua o para acompañar carnes
** Si la quereis hacer de tomate sustituir el pimiento de piquillo por tomate frito **

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 lata de pimientos de piquillo de 400 gr
  2. 20o gr de azucar
  3. 100 gr vinagre de vino tinto
  4. 50 gr agua

Pasos de la receta

  1. 1

    Tradicional
    Tritura todo y , pon a cocer a fuego medio durante 30 ó 35 min dandole vueltas (yo lo pondria mejor al baño maria)

  2. 2

    En thermomix31
    Tritura todo velocidad progresiva 5-10

  3. 3

    Con la espatula baja los restos de la paredes hacia las cuchillas

  4. 4

    Cierra con la tapadera y coloca arriba el cestillo y programa 35 min / t-varoma / v-1

  5. 5

    Reserva en el frigo una vez fria , como he dicho es ideala para canapes con queso de cabra

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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