Champiñones al ajo con crema
Unos champiñones ideales como guarnición, como botanita y hasta como plato fuerte.
Ingredientes
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300 gr champiñones rebanados en 3 partes
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3 dientes ajo grandes picaditos
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½ taza cebolla picada
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½ pimiento rojo en juliana o chile jalapeño rojo sin venas ni semillas
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6 cdas crema pero eso al gusto
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Sal
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2 cdas mantequilla
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1 aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Primero sofreímos la cebolla y reservamos, luego el ajo y los chile o morrones y reservamos.
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2
Ahí mismo freímos los champiñones y ya que se doraron agregamos el ajo y la cebolla y el pimiento; mezclamos y sazonamos con sal.
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3
Agregamos la crema, rectificamos de sal, se sirven calientes.
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