Hace tiempo que publiqué esta receta en Euroresidentes, me agrada mucho ver que os ha gustado y os ha traído gratos recuerdos.

Gracías.

Mi abuela nacio en 1901 (prov. Granada)y con su madre vino vivir en Marruecos.Pero solo hacia cocina andaluza. Hacia unas migas de semola con sardinas y bacalao. Hum...que buenas.

Soy un jubilado y nos os puede imaginar la emoción que me ha producido el recuerdo de esta receta de migas con sardinas. Mi madre cada vez que se acumulaba el pan duro o la harina hacia migas... Y las sardinas las vendían en aquellas cajas de madera redondas ya saladitas y prensadas. Estaban de muerte. Una vez siendo pequeño me comí dos platos de migas y más de una docena de serdinas... ¡qué barbaridad!! creo que no he disfrutado comiendo más en mi vida.. Las migas riquísimas acompañadas de las sardinas saladitas ufff nada más acordarme se estremece el paladar.