Crema suave de calabacín y calabaza
carme castillo
@carmecastillo
Crema muy suave y bastante light, está muy buena fresca y no tiene demasiadas calorias, ya que es hervido, la leche desnatada y el queso fresco.
Ingredientes
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1 calabacín pequeño
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100 gr calabaza
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50 gr queso fresco 0%
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50 ml. ó c/n de leche (desnatada)
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Sal y pimienta blanca
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1 pizca nuez moscada en polvo
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Opcional albahaca
Pasos de la receta
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1
Pelar el calabacín y la calabaza, cortar en trozos y cocer en agua y sal. Colar y poner en el vaso de la batidora. Triturar.
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2
Añadir la leche, el queso fresco, la pimienta al gusto y la nuez moscada, volver a batir hasta que quede una crema fina. Reservar en la nevera.
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3
Emplatar y opcionalmente espolvorear con albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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