Gazpacho a la hierbabuena

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Gazpacho a la hierbabuena


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Aparte de los ingredientes normales que lleva el gazpacho, yo le añado al mismo unas hojas de HIERBABUENA, la cual le da sabor especial. Prueben y vean.

Ingredientes:

Tomate,
pimiento,
pepino,
cebolla,
ajo,
hierbabuena,
sal,
vinagre o limón
y aceite de oliva
y algo de agua fría si esta muy espeso el gazpacho.

Nota: 2.8 (5 votos)
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	Añadida el 16 Jul 2008
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	Enviada por Pablo

Elaboración de Gazpacho a la hierbabuena:

Normalmente como se hace el gazpacho.

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gazpacho

¡¡Excelente¡¡este gazpacho,enhorabuena y gracias por esta receta.

Dijo Pilar el día 16 Jul 10:38 - Reportar infracción de las normas

Bueno, bueno

Este gazpacho es la variante del tradicional que yo tomo como "light", ya que no lleva el pan mojado que normalmente se le echa.
También suelo sustituir la cebolla por uno o dos dientes de ajo (según gustos). De todas formas, siempre, siempre... ¡está buenísimo fresquito!

Dijo Ilde el día 05 Aug 08:22 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional