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Pastel de chocolate

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Fácil

Este és un pastel fàcil de hacer y muy ràpido.

Espero que os guste!! =)


Ingredientes:

  • 2 / 3 taza de crema
  • 2 / 3 taza de azúcar
  • 1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla, cortado en 1 / 2 pulgadas piezas
  • 2 grandes yemas de huevo, ligeramente batido
  • 1 / 2 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de hojuelas de coco endulzado
  • 3 / 4 taza de pecanas picadas gruesa

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

Nota: 4.0 (524 votos)
1156 visitas
Date_add Añadida el 16 Jul 2008
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User Enviada por julia y victor

Elaboración de Pastel de chocolate:

  1. En una gran cacerola, combine la crema, azúcar, mantequilla, yemas de huevo y sal. Llevar a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de madera, de 4 a 5 minutos.

  2. Retire del fuego y revuelva en la vainilla, el coco y las pacanas. Deje reposar, removiendo de vez en cuando, hasta que enfría a temperatura ambiente y engrosadas, de 30 a 45 minutos.

Un consejo...

Despues se le puede espolvorear azúcar por encima o se le puden poner perlas de chocolate.

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Avatardefecto2

muy buenoo.

io lo he probado y esta riquísimo

Dijo juan el día 16 Jul 10:24 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Tengo una duda sobre esta receta

Quisiera saber cuanto tiempo debe estar en el horno pues en la receta no esta muy clara la explicacion.
Saludos
olga

Dijo Olga el día 10 Sep 00:39 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 mmm.........

la verdad esk el pastel de xocolate me encanta pero ese tiene una pinta k te !CAGAS!

Dijo crima el día 19 Oct 11:10 - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


Región: Cataluña
+ recetas de Cataluña
País: España Es
+ recetas de España
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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