Crema de zanahorias y naranja de dieta
Es una receta de la thermomix y se la dedico a mi amiga la bruji que esta a dieta, superligera y acta para dietas, se puede comer caliente o frio, si la comes caliente predomina el sabor de la zanahoria, si la comes en frio, predomina el sabor de la naranja, tu eliges. Os digo mi gusto, puesss, me gusta mas fria .
Ingredientes
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1 kg zanahoria
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50 gr aceite de oliva
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800 gr agua
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1 cdta de sal
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a gusto Pimienta recien molida
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El zumo de 2 naranjas
Pasos de la receta
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1
Tradicional
Pica las zanahorias en un robot y pon aceite en una cazuela u olla y rehogalas hasta que esten un poco blandas
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2
Añade el agua ,la sal , la pimienta y cuece durante 20 min
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3
Añade un poco de zumo y tritura con la turmix, vaso americano o cualquier robot que tengas
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4
Vas añadiendo mas zumo hasta conseguir la textura deseada
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5
Thermomix 31
Pon las zanahorias en el vaso ,y programa 5 seg/ v-5 /
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6
Añade el aceite y prog 10 min / 100 º / v-1
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7
Añade el agua , la sal , la pimienta , y prog 20 min / 100º / v-1
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8
Añade parte del zumo y tritura 1 min /v- 5-7
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9
Comprueba la textura y vas añadiendo mas zumo en v-5
Reacciones
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