Salsa de vino tinto
Gabriela Diez
@Gabi_Diez
Para acompañar carnes asadas, como ser, pollo, cordero, ternera.
Será un placer acompañar con esta salsa un lomo de cerdo al horno, una colita de cuadril mechada, unas presas de pollo al vino tinto o unas costillas de cordero, etc.
Ingredientes
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1 1/2 vaso vino tinto
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100 g nata líquida (crema de leche)
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1 cda al ras de maizena (harina fina de maiz )
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1 cdts colmada de azúcar
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1 pizca pimienta
Pasos de la receta
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1
Disolver la maizena en un poquito de vino tinto y reservar.
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2
Mezclar en una cacerola todo el vino restante, la nata, el azúcar, la pimienta, la sal a gusto y mezclar.
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3
Cocinar a fuego lento y agregar la maizena disuelta en un poquito de vino.
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4
Mezclar constantemente la preparación hasta que espese.
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5
Servir caliente sobre la porción de carne que acompañará.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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