Pie de calabaza de la abuela Emma
Pay de Calabaza, Pumpkin de la Abuela Emma, con azúcar, leche, canela y especias, se sirve con crema batida por encima.
Esta es una receta ideal para preparar en Acción de Gracias, Thanksgiving Day.
Ingredientes
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1 taza calabaza enlatada pumpkin
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1 1/4 tazas leche evaporada
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2 huevos batidos
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1 taza azúcar
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3/4 cdts canela cinnamon
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1/2 cdts especia para pastel de calabaza (pumpkin pie spice)
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1 base de 9 pulgadas o 23 cms para pastel (pie shell)
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crema de leche batida Whipped cream
Pasos de la receta
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1
En un bol mezclar la calabaza, leche evaporada, añada los huevos bata hasta que esté suave y cremoso.
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2
Agregar el azúcar la canela y la especia para pastel de calabaza bata hasta que esté suave y bien combinado.
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3
Se vierte sobre la base de pastel, horneé a 450º F 230º C por 10 minutos reduzca la temperatura a 350º F 175º C.
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4
Hornee por 30 minutos o hasta que un cuchillo insertado casi en el centro salga limpio, lo dejamos enfriar sobre una rejilla de alambre, y se cubre con crema batida.
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