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Cake de chocolate con fudge

7 cocineros planean hacer esto
Gloria   Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Cake de cacao con cobertura de café y cacao.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 tazas harina
  2. 1 1/3 tazas azúcar
  3. 6 cdas cacao en polvo sin endulzar (unsweetened cocoa powder)
  4. 1 1/2 cdts bicarbonato de soda
  5. 1/4 cdts sal
  6. 2 huevos batidos ligeramente
  7. 1/3 taza mas 2 cdas aceite vegetal
  8. 1 1/4 taza agua
  9. 1 1/2 cda vinagre blanco
  10. 1 1/2 cdts vainilla
  11. COBERTURA (BAÑO)
  12. 4 tazas azúcar glass (confectioner's sugar)
  13. 5 cdas cacao en polvo cocoa powder
  14. 7 cdas mantequilla o margarina ablandada
  15. 1 1/2 cdts vainilla
  16. 1/4 taza café caliente

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol se ciernen (tamizar) los ingredientes secos, en un bol pequeño mezcle con la batidora los huevos, aceite, agua, vinagre vainilla, agregue a esta mezcla los ingredientes secos; bata ligeramente.

  2. 2

    Se engrasa y se enharine un molde rectangular de 23 cms 9 pulgadas. Vierta la preparación, meta al horneé previamente caliente 350F 175C por 35 minutos o hasta que esté cocido. Se deja enfriar en el molde, inviértalo sobre una rejilla de alambre. Deje enfriar.

  3. 3

    Cobertura:
    En un bol grande bata hasta que este cremoso, la azúcar, el cacao, la mantequilla, vainilla y el café.

  4. 4

    Corta el cake a la mitad esparza la cobertura sobre una mitad, Ponga encima la otra mitad, Esparza lo que sabor de cobertura por arriba y por los lados.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Gloria   Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO