Rollitos de salmón con queso fresco y avellanas
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Estos rollitos de salmón se pueden hacer también con cualquier tipo de pescado ahumado que nos guste. El relleno es muy sencillo y están muy bien para una cena veraniega a modo de aperitivo o como entrante si lo acompañamos de algo de ensalada verde variada, porque yo le he puesto unas hojitas de rúcula sólo como adorno.
Ingredientes
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4 lonchas salmón ahumado finas
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1 tarrina queso de untar
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50 gr avellanas partidas
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1 limón, el zumo
Pasos de la receta
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1
Batir bien el queso con la pimienta.
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2
Untar el salmón con zumo de limón y repartir el queso sobre las lonchas de salmón.
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3
Poner algunos trozos de avellanas y enrollar.
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4
Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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