Chaw mien de ternera pack choi shitake y bambu

Chaw mien de ternera pack choi shitake y bambu

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receta
Buenos Aires, Argentina.
  • 4 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes (4 comensales)

  • Nalga o bola de lomo 200 grs
  • jengibre rallado 1 cda
  • ajo 1 unidad
  • pack choi 1 unidad
  • cebolla 1/4 de unidad
  • hongos shitake 4
  • bambú c/n
  • cebolla de verdeo 1 unidad
  • salsa de soja 3 cdas
  • salsa de ostras 1/2 cda
  • tallarines cocidos c/n
  • aceite c/n
  • caldeo de verduras c/n

Cómo hacer Chaw mien de ternera pack choi shitake y bambu paso a paso

  1. Cortamos las verduras en cuadrados y la carne en tiras, laminamos el ajo y rallamos el jengibre, hidratar los hongos.
  2. Calentamos el wok y agregamos 3 o 4 cdas de aceite, esperar a que humee y empezar la cocción sellando las tiras de carne , retiramos y reservamos.
  3. Agregar el ajo el jengibre y la cebolla y el pack choi, cocinar unos minutos, agregar el bambú los shitake y la carne sellada.
  4. Desglasar con las 2 salsas y un poco de caldo y agregamos los tallarines y cocinamos todo junto por espacio de 2 a 3 min, espolvorear con verdeo y servir.

Consejos y trucos

Si no tenemos pack choi reemplazar por acelga , no es lo mismo pero es casi parecido.

Utensilios

  • wok
  • tabla
  • cuchara de madera
  • cuchillo
  • platos.

  • Foto feedbacks

Haz la foto del plato terminado y dile a chicaderosa lo delicioso que te quedó


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Otros datos sobre Chaw mien de ternera pack choi shitake y bambu

Dificultad Fácil
Coste Medio
Tiempo Medio (20'-40')
País China China
Temporada Todas
Salsa

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1 comentario sobre esta receta

Gloria Reyes
hum le la llevo besos
Dijo Gloria Reyes el día 2012-01-09 22:32:07 - Reportar infracción de las normas

La favorita de... 25 usuarios