Se derite la mantequilla, se bate 1 huevo y se mezcla con la mantequilla, se echa 1 sobre de royal y poco a poco se va echando harina hasta que se haga una masa semiblanda.

Se extiende la masa en un recipiente, cuando la masa esta extendida se pone láminas de manzana por encima y se espolvorea azúcar por encima de la manzana.

Relleno: En un recipiente se echan 3 vasos de leche, 1/2 vaso de azúcar, se bate 2 huevos y se echan, se le añade 3 cucharadas de maicena, se pone en el fuego hasta que se hace una crema.

Se echa la crema en la masa, se vuelve a poner láminas de manzana, se espolvorea azúcar y se mete al horno, cuando la masa se despege de el recipiente, se saca del horno y se deja enfriar y cuando este frio se le echa la mermelada de frambuesa.

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