Butifarras al horno con champiñones y patatas
Esta receta es muy apropiada para las personas que no quieren comer grasas. Las butifarras al estar asadas en el horno pierden toda la grasa.
Ingredientes
-
1 butifarra por persona
-
1 patata por persona
-
100 gr champiñones por persona
-
Aceite de oliva virgen
-
Sal y pimienta
-
Perejil picado
-
100 ml. vino de jerez
Pasos de la receta
-
1
Pinchar las butifarras con un palillo, limpiar los champiñones y cortar a cuartos, pelar las patatas y cortar en trozos.
-
2
En una bandeja para horno, poner todos los ingredientes, ponerles un chorrito de aceite por encima, salpimentar al gusto y meter en el horno precalentado a 220º durante 20 minutos.
-
3
Pasados los 20 minutos, sacar la bandeja del horno darles la vuelta a todos los ingredientes y añadir el vino de jerez. Volver a poner en el horno otros 20 minutos más.
-
4
Pasados esos 20 minutos, sacar la bandeja del horno espolvorear los champiñones con ajo mólido y los demás ingredientes con perejil picado. Meter 5 minutos más en el horno y servir caliente.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios