Mousse de plátano y albaricoques

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Mousse ideal para la merienda de los niños, mayores y en general. Con muchas vitaminas, una manera diferente de comer fruta.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 plátano maduro
  2. 2 albaricoques maduros
  3. 100 ml. leche evaporada Ideal
  4. 1 chorrito zumo de lima
  5. 1 cdta. canela
  6. 2 cdtas azucar avainillado ó más
  7. 1 Opcional barquillo

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar el plátano cortar en trozos y poner en la batidora. Añadir un chorrito de zumo de lima. Lavar los albaricoques concienzudamente ó pelarlos , quitar los huesos y poner en la batidora. Triturar.

  2. 2

    Una vez trituradas las frutas, añadir la leche evaporada, la canela y el azucar avainillado. Volver a batir ( hacerlo con las varillas para que quede esponjoso).

  3. 3

    Poner en una copa, tapar con film transparente y meter en la nevera unas horas.

  4. 4

    En el momento de tomarlo, poner un barquillo para acompañar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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