La sopa de tomate propuesta es exquisita pero en mi opinión le faltan unos detalles muy importantes; sofreír más tiempo el tomate ,las patatas etc antes de echar el caldo pero no tanto como para hacer puré de tomate ,cuando todo tenga aspecto dorado y bueno añadir media copita de cognac o vino y media cucharada de azúcar para contrarrestar la acidesz de los tomates y ya por último en el sofrito anterior añadir bacon o jamón serrano en cuadraditos y si no te gusta ese ingrediente ,el que quieras; te chuparás los dedos con estos pequeños cambios¡