Hogao
mis-recetas
@cook_2441889
El hogao es un sofrito de cebolla, ajo y tomate.
Ingredientes
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1 cebolla cabezona en brunoisse
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1 diente ajo machacado
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2 cdas aceite de canola
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3 tomates chontos sin piel, sin semillas y en brunoisee
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1 cebolla larga finamente picada
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3 cdas fondo de pollo
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Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
En sartén antiadherente bien caliente sofreír en aceite la cebolla cabezona y el ajo, agregar la cebolla larga y el tomate, cocemos por dos (2) minutos.
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2
Disponemos el fondo y salpimentamos, sin dejar de mezclar conservamos por tres (3) minutos.
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