Pastel de carne murciano

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Nota añadida: para una versión del pastel tradcional de carne murciano ver: Pastel de Carne tradicional murciano

Ingredientes:

• Hojaldrehojaldre
  hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. ,
• queso gouda rallado,
• carne picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. y ternera,
• sal y aceite

Sobre la receta Pastel de carne murciano:

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	Añadida el 15 Jul 2008
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Elaboración de Pastel de carne murciano:

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Nota añadida: para una versión del pastel tradcional de carne murciano ver: Pastel de Carne tradicional murciano

• Molde

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Murcia
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País: España
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Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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