Profiteroles con chocolate y nata

Categorías:

Profiteroles con chocolate y nata


3 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Video: Profiteroles de nata y chocolate por el usuario mejjicanna

Ingredientes:

1/2 l. de agua,
250 gr. de harina,
1 tabletatableta
(Argentina): Propio de la provincia de Mendoza, es un alfajor de forma rectangular compuesta de anís, yemas y grasa de cerdo, generalmente se las rellena de alcayota con un baño azucarado. de chocolate,
190 gr. de mantequilla,
crema pastelera,
azúcar,
leche,
sal
y 8 huevos.

Están deliciosos

Sobre la receta Profiteroles con chocolate y nata:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
1089 visitas

	Añadida el 15 Jul 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por andreuxi
	+ recetas de andreuxi

Elaboración de Profiteroles con chocolate y nata:

Hacemos la masa, deshaciendo la mantequilla en el agua caliente y añadiendo a continuación la harina, una pizca de sal y otra de azúcar. Retiramos del fuego y empezamos a incorporar las yemas de huevo, mezclándose una a una con la masa.
Rellenamos una manga pastelera y hacemos montones sobre una fuente de horno untada de mantequilla. Horneamos a 180º durante 20 min.
Sacamos del horno los profiteroles y los rellenamos con la crema pastelera.
Bañamos la parte alta de cada profiterol con un poco de chocolate, que habremos preparado deshaciéndola tableta, rallada, con un poco de leche.

Un consejo...

lo podéis rellenar con nata...

Relacionadas con la receta Profiteroles con chocolate y nata

Más recetas relacionadas

	65 personas van a hacer esta receta
	75 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

Manga pastelera
y fuente para el horno

Datos de interés

Región: Murcia
+ recetas de Murcia
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna