Torrijas de brioche
Torrejas de pan brioches mojado en leche, azúcar y huevo y fritos, podeis caramelizar las torrijas y acompañar con helado de leche merengada.
Pasos de la receta
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1
Batir los huevos con el azúcar, verter la leche poco a poco batiendo, reservar.
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2
Cortar el brioche en rebanadas de 4 cm de grosor, mojar en la mezcla de huevos, leche y azúcar, dejar 10 minutos, retirar, escurrir y freir.
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