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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Los champiñones aportan un sabor natural a la salsa de tomate.
Sobre la receta Salsa de tomate con champiñones:
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Añadida el 21 Oct 2007 |
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Me gustó esta receta de Salsa Fileto. La prepararé. Gracias Dijo María Loreto el día 2009-10-14 17:17:23 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Salsa Fileto
La Salsa Fileto que Caterina no ha querido dar, la doy yo: Salsa al fileto di pomodoro (para 4 porciones de espaguetis) Ingredientes:1/2 kilo de tomates tipo perita y maduros, 2 dientes de ajos, 8 hojas de albahaca, 1 dl de aceite de extra virgen de oliva, peperoncino picante triturado a gusto, sal, queso tipo parmigiano ( aproximadamente la mitad cortado en trocitos con un cuchillo y la otra rallado). Elaboración: Lavar los tomates y pasarlos durante tres minutos en agua hirviendo, pelarlos, cortalos en mitades, elimar la semilla y dejarlos escurrir. A continuación cortarlos en "filetti" (osea en tiras) y colocarlos en una ensaladera. Condimentar con sal y abundante aceite de oliva, agregar el ajo y el peperoncino triturados, las hojas de albahaca cortadas con las punta de los dedos, y el queso triturado a cuchillo. Dejar descansar dos horas en heladera en un lugar no tan frío. Es una salsa ideal para espaguetis mezclándolos con salsa en el mismo recipiente. Dijo Cata el día 2008-09-06 11:18:17 UTC - Reportar infracción de las normas |
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salsa...
me encanta la salsa de tomates y champiñones!1 Dijo giuliana el día 2008-09-04 20:43:57 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Salsa fileto
Prefiero la salsa fileto Dijo Caterina el día 2007-10-21 14:42:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
País: Argentina ![]()
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recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
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