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Almond butter chocolat chip cookies
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5 personas
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Poco (0-20')
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Medio
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Muy Fácil
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Galletas de mantequilla de almendras con chip de chocolate. Deliciosas cookies a base de mantequilla de almendras y trozos de chocolate
Y llegaron nomas lo días fríos a Mardel...que le vamos a hacer era inevitable amig@s ya estamos muy cerquita del invierno. Y que mejor para combatirlo que unas buenas cookies bien potentosas hechas a base de mantequilla de almendras (un manjar que me trajo mi hermano de EE.UU) y mucho pero mucho chocolate.
Así que si estás falt@ de calorías para hacerle frente al frío o simplemente tenes ganas de comer algo rico no te pierdas estas deliciosas Almond Butter Chocolat Chip Cookies.
Ingredientes para Almond butter chocolat chip cookies:
- 140 gr. de
manteca
tipo pomada,
- 120 gr. de
mantequilla
de
almendras
,
- 140 gr. de
azúcar
,
- 90 gr. de
azúcar
morena,
- 1
huevo
grande,
- 230 gr. de
harina
,
- 1/2 cdita. de
polvo de hornear
,
- 1/2 cdita. de
bicarbonato
,
- 1 pizca de
sal
,
- 1 cda. de esencia de
vainilla
,
- 100 gr. de
chocolate
cortado en trozos (ni muy grande ni muy pequeños...pero que se noten)
- Con esta receta salen unas 24 cookies
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Sobre la receta Almond butter chocolat chip cookies:
Receta favorita de 5 usuarios
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6 comentarios
Cómo hacer Almond butter chocolat chip cookies paso a paso:
- Batir hasta cremar la manteca, la mantequilla de almendras y los azúcares.
Luego añadir el huevo, la esencia de vainilla y mezclar.
*Agregamos los ingredientes secos tamizados (harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal). Integramos y sumamos los trozos de chocolate. Terminamos de mezclar para distribuir uniformemente por toda la preparación todos los trocitos de chocolate (no sea cosa que algunas queden más cargaditas no ???? ja,ja,ja,ja).
- Hacer bolitas con las palmas de las manos como del tamaño de una nuez grande y distribuirlas separados entre si sobre una placa siliconada o forrada con papel manteca (encerado). Luego aplastar cada una con un tenedor (o con los dedos) dejándolas como de un poco menos de 1/2 cm. de espesor.
- Llevar a cocinar en horno pre-calentado a 190º durante 15 minutos aproximadamente. Una vez cocidas (debes estar algo doradas en la base) levantar cuidadosamente con una espátula y apoyar en una rejilla para que enfríen mejor y queden bien crocantes por fuera.
Consejos y trucos para cocinar Almond butter chocolat chip cookies:
- En caso de no conseguir la mantequilla de almendras se puede reemplazar tranquilamente por mantequilla de maní.
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6 comentarios
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Hola Montse...
Supengo que debe ser lo mismo o algo parecido. En el frasco figura como mantequilla de almendras, la textura es bien untuosa y como grasosa.
Dijo NORALI el día
2011-06-04 17:47:58
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Utensilios
- Bowls,
- tenedor,
- cucharita,
- balanza,
- plancha siliconada,
- placa para horno,
- espátula,
- rejilla.
Datos de interés
País:
EE.UU.  + recetas de EE.UU.
Temporada:
Invierno
Edad:
Familiar
Cocinado:
Horno/Asado
Tipo de Cocina:
Cocina Casera
Receta para:
Meriendas
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