Ensaladilla de bacalao
Pepa
@cook_1089277
Para recibir el verano...
Ingredientes
-
1/2 kg bacalao desalado
-
1 cebolla
-
1 cogollo de lechuga
-
3 zanahorias
-
250 gr guisantes congelados
-
3 ó 4 huevos
-
pimientos rojos de bote
-
olivas sin huesos
-
laurel
Pasos de la receta
-
1
En una cacerola cueces el bacalao con la cebolla en cuartos, laurel y tomillo, dejar 10 minutos. Escurrir el bacalao una vez frio, retirar espinas y piel y desmenuzar.
-
2
Agregar los guisantes hervidos, la zanahoria rallada o en trozos pequeños, la lechuga en juliana y espolvorear el perejil picado, mezclar.
-
3
Poner en una fuente y regar de una salsa con mahonesa, 1 huevo, una pizca de mostaza y aceite. Decorar con huevos duros en rodajas, pimientos rojos y olivas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/94113
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios