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Merluza a la nata
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Ingredientes:
- 4 puerros,
- 250 gr. de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. , - 300 gr. de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. , - sal
- y pimienta.
Esta muy riqua
Sobre la receta Merluza a la nata:
Valoración:
Nota: 3.0 (2 votos)
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Añadida el 14 Jul 2008 |
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Enviada por andreuxi |
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Elaboración de Merluza a la nata:
- Sofreir pescado.
- En otra sartén sofreir los puerros bien cortados, las gambas, la nata y después le echas sal y pimienta y reducir.
- Después echar la merluza a la salsa y seguir a fuego lento durante 1 min.
Un consejo...
Puedes hacerlo con cualquier tipo de pescado
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Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Murcia
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País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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